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凉拌小黄瓜怎么做? 凉拌小黄瓜是一道简单又清爽的凉菜,下面是制作的简单步骤: 材料: - 小黄瓜:2根 - 大蒜:2瓣 - 食盐:适量 - 醋:适量 - 白胡椒粉:适量 - 花椒粉:适量 - 食用油:适量 - 香菜(或葱花):适量 步骤: 1. 将小黄瓜洗净后切成薄片,可以使用刨丝器或者刀切,根据个人口味选择薄厚度。 2. 将切好的小黄瓜放入碗中,加入适量的食盐搅拌均匀,然后静置片刻,大约10分钟,这样可以去除一部分水分。 3. 将切碎的大蒜放入小碗中,加入适量的食盐、醋、白胡椒粉和花椒粉搅拌均匀,这是调制的酱汁。 4. 酱汁均匀后,将小黄瓜中的水分用手挤出,然后将小黄瓜和酱汁混合在一起。 5. 小黄瓜拌匀后,可以根据个人喜好加入一些香菜或葱花作为装饰。 6. 最后可以加入一小勺食用油拌匀,这样可以增加光泽和滑嫩口感。 7. 完成后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一段时间,增加口感更加清爽。 温馨提示: - 如果对于蒜味较重的酱汁不太喜欢,可以调节蒜瓣和醋的用量。 - 另外可以根据个人口味加入一些辣椒油或者花椒油增加风味。 - 凉拌小黄瓜最好现做现吃,口感更好。 - 如果想制作更加特色的凉拌小黄瓜,可以尝试加入一些其他蔬菜或者调料进行搭配。埃伦·麦克阿瑟基金会联合另外两家机构——致力于可持续发展的英国“系统智商”公司以及英国环境咨询机构欧诺弥亚公司展开调查。 经党中央、国务院批准,第三轮第一批中央生态环境保护督察最近全面启动。
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